Hollywood Farmers 'Market: Et lyst sted i vinter Hollywood, Californien

Anonim

Vi kæmpede virkelig med, om vi skulle dele denne rapport fra søndagens Hollywood farmers farmers marked. På den ene side ved vi, at mange af vores læsere (og forfattere) lever i koldere klaser end Californien, og jordbær er måske ikke det mest velkomne syn, hvis du endnu har en anden vegetabilsk måltid ...

Men på den anden side håbede vi, at dette indlæg kunne inspirere vores læsere, der opholder sig på steder, hvor dyrkning og høst fortsætter gennem vinteren. Hvis du bor i nærheden af ​​Hollywoods landmænds marked eller et hvilket som helst vintermarked, så tag det ud og drage fordel af det! Det er sådan en velsignelse, der altid gør os fuldt ud klar over, hvor vi bor. Og hvis du forsøger at spise lys eller bare ønsker at stimulere din madlavning, bør en tur til landmændsmarkedet give dig masser af inspiration.

Her er nogle af de smukke frugter og grøntsager nu i sæsonen i det sydlige og centrale Californien sammen med nogle madlavningsideer.

• 1 Jordbær - Søde vinter jordbær var helt klart dagens valg på Hollywood-markedet. Vi kunne næppe komme ind for at snap et billede, folkemængderne var så store!

• 2 Romanesco - Af alle blomkål og broccoli sorter nu i sæson er dette helt sikkert det mest sjove.

• 3 Bloomsdale spinat - Det ville være lækkert med Sesame Dressing.

• 4 svampe af enhver art - har du prøvet Kathryn's Dry Sautéeing-metode?

• 5 Mørke, grønne grønne grønt som regnbuechard og russisk blå kale - Har du brug for nogle ideer? Tjek fem måder at spise kale.

• 6 Avocados - Emma bogførte bare denne fristende Quinoa-Avocado Salat opskrift.

• 7 Pomelos og grapefrugt - Hvad med Grapefrugt Ginger Tea Bread?

• 8 Kiwifrugter - Lys vinteren op med Mango Kiwi Salsa. (Californien mango er tilgængelige fra Mud Creek Ranch.)

• 9 Mandariner - Disse smagfulde Fremont mandariner, eller enhver vinter citrus, ville være fremragende til mandarin ostemasse.

• 10 Cherimoyas - Disse custardy frugter importeres normalt, men den Californien voksede sort er nu i sæson.

• Besøg Farmernet.com for mere information om Hollywood farmers farmers og andre Los Angeles-markeder

(Billeder: Emily Ho)

Relateret : Farmers Market Inspiration: Citrus og Beets

Indsendt oprindeligt fra: TheKitchn