Living Kitchen / URBANFORAGE: Kommende arrangementer Chicago

Anonim

Hvis du er interesseret i foraging til mad i Chicago, men bange for at tage springet alene, har Living Kitchen / URBANFORAGE nogle kommende programmer, der hjælper dig med at lede dig i din søgning.

indsendt oprindeligt fra: AT: Køkken

Living Kitchen / URBANFORAGE vandreture og madlavning workshops ledes af Nance Klehm, aka Salvation Jane, der forklarer, at gruppen "har til formål at genskabe vores forbindelse til landet, os selv og vores samfund gennem forarbejdning og deling af lokale og regionale fødevarer. "

Kommende arrangementer omfatter:

10/19 Foraging walk (placering TBA), 9-11a.m. Ved donation *
11/5 Workshop - Wild Sourdough og Crackers: Wild Startere, Brød og Cracker Making Basics, 6-9p.m., $ 60 ($ 20 sendt depositum forfalden til 11/1) **
11/12 Workshop - Råmælksost 2: Mozzarella & Feta, 6-10p.m., $ 100 ($ 40 mailet depositum på grund af 11/12)

* Workshops afholdes i 2446 South Sawyer, Chicago. Priserne inkluderer alle materialer, smagninger, let måltid og tage hjem. Hvis registrering overstiger 10 personer, flyttes klasser til et andet sted.

** Vandreture er ikke gratis. Kontanter er foretrukne, men andre tilbud accepteres, såsom "en zine du har lavet, en flaske rå mælk eller honning, hjemmelavet hooch eller molé."

For mere information kontakt Nance ator 773-762-0277.

  • Frelse Jane

Relateret: Fundet mad: Foder du til mad?

(Billede: Andy Wright, licenseret under Creative Commons)