Straus Family Creamery: Elektricitet fra køer

Anonim

Der er kun en slags is, vi køber mere: Straus Family Creamery Organic Coffee Ice Cream. Sure, vi kan godt lide, at det er lokalt og organisk - men det er ikke rigtigt, hvorfor vi køber det. Vi køber det fordi det er som kaffe is på steroider ... det er som kaffe is, men bedre end nogen anden kaffe is du nogensinde har drømt om.

Så da vi fik en bid (bare en bid) i formiddag kl. 9, så vi det på etiketten: "Vores køer hjælper med at generere elektricitet!"

Vi var naturligt nysgerrige ...

Så, ja, Straus Family Creamery er endda awesomer end vi først mistanke om. Ikke alene producerer de den bedste mælk og is, vi nogensinde har smagt, de driver også en metankværner, der omdanner deres husdyrgød til elektricitet (og eliminerer mejeriets methan - en drivhusgas). Det lyder ildelugtende og fascinerende.

Metankværnen producerer 300.000 kilowatt-timer om året - ca. 40.000 dollars elektricitet. Det er nok at køre omkring 95% af deres mejeri og oplade deres elbil hver nat. Alle disse oplysninger, hvis det er muligt, gør spisningen af ​​vores kaffecreme endnu sjovere.

Hvis du spekulerer på, hvordan en metankværn fungerer, kan du læse alt om det her.